中央社 – 2013年10月24日 上午11:38
（中央社記者黃麗芸台北24日電）台北市長郝龍斌今天說，食安一再出事，政府官員應該負責；此外，應加重刑罰及「窩裡反條款」，才能有效遏止不肖業者。
郝龍斌上午接受中廣節目「趙少康時間」訪問，針對近來黑心油品事件及台北市的相關處置作為，做出上述表示。
節目主持人趙少康提到郝龍斌是台灣大學農業化學系畢業，且曾赴美攻讀油脂化學，具食品營養背景，如何看待頻傳食品問題？對於台灣食安頻亮紅燈，進而影響觀光，有無制止辦法？
郝龍斌表示，食品安全問題也是國家問題，一再發生會造成社會恐慌，民眾對吃也會產生恐懼，若一而再、再而三，甚至連GMP標章都無法相信，代表監督機制失效，政府責無旁貸。
他指出，若從食安問題來看，大統油品案並不難管，從源頭管理、流向管制即可防範。但「殺頭的生意有人做」，也不能完全怪政府，因此，他主張要重罰及「窩裡反條款」，藉由刑罰、業者間和全民監督力量，不肖業者才會警惕。
同時，郝龍斌說，台北市政府已研議將標示不實或非法添加檢舉獎金從5%提高至10%，並推出「食材登錄平台」，完整紀錄營養午餐食材內容，以昭公信。
衛生福利部將於11月召開全國食品安全會議，郝龍斌表示認同，藉此可凝聚共識。但他說，食安問題刻不容緩，現在就要採取行動，才能有效遏止不法及心存僥倖的不肖業者，訂立好的典範。
郝龍斌並表示，食安一再出事，政府官員應該負責，且近來食安問題多為民生詐欺案，所有食品應該嚴格標示，政府也應該背書保證，否則不但民眾健康受害，也連帶影響台灣經濟及國際形象。1021024
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