NOWnews – 2013年5月30日 下午5:51
記者楊伶雯／台北報導
從小砍牛骨、吃牛肉麵長大，對牛肉相當了解，讓他的牛肉麵在選料上與別人不同，吃的到濃郁牛香味，2008年更成為鴻海董事長郭台銘欽點的喜宴菜色之一，富董公司董事長劉正雄信心滿滿的說，目前除在台灣、大陸、美國展店，新開發的冷凍包技術更吸引包括汶萊、馬來西亞、新加坡、中東、印尼等國家的高度興趣，他有信心讓牛肉麵飄香全球，把中華美食推向國際。
談起牛肉麵，劉正雄可以滔滔不絕的說明自家產品的特色，及與別人的不同，劉正雄表示，老董牛肉麵在2006年獲得台北市牛肉麵節冠軍後，進一步提高知名度，2008年經過試菜後，更成為郭台銘的喜宴菜色，2010年代表台灣參加上海世博，開始展開大陸的布局，目前在上海有3家店，單店單日營業額可以達到2-3萬元人民幣，北京店預計今年底前開出。
除了直營店，劉正雄表示將在兩岸開放加盟，但是，他要的是有效加盟，並不是只收取加盟金，也就是富董會提供技術、設備及資金參與投資，所以，可以將獲利認列回總公司，啟動這個加盟的契機除了已開發出的冷凍包技術外，就是在今年參加央視的節目，可以說讓老董牛肉麵在全球爆紅。
劉正雄擅長利用時機突顯出自家產品的優勢，他笑著說，在今年參加央視舌尖上的牛肉麵錄影，和大陸蘭州拉麵董事長厲恩海同台表演，2個半小時的錄影時間，厲師父的蘭州拉麵就用掉2小時，他就只能善用半小時的時間爭取曝光。
劉正雄表示，節目播出後，全球4億人的收視率，更進一步帶來全球布局的好機會，光是大陸就接到2000家要求加盟的案子，另外還有來自汶萊、馬來西亞、新加坡、中東、印尼等國家也派人來接洽合作的可能。
劉正雄指出，冷凍包技術是將科技融入傳統產業的成果，為了避免像電子業的侵權問題產生，更在兩岸申請專利，有了冷凍包，開店變的很簡單，只要兩個人就可以開店，更可以快速的拓展至全球各地，劉正雄強調，把中華美食推到國際是他的夢想及理想，他有信心可以做到讓牛肉麵全球飄香。
在上市櫃的規畫上，劉正雄說，正逐步朝公開發行、興櫃及上市櫃的目標前進，目前兩岸三地有15家店，預計在今年台灣將展店達18-20家、大陸展店在北京開店後將達4家，另外，在美國則有2家；去年營業額達3億元，今年目標則是6億元。
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