自由時報 – 2013年6月5日 上午8:42
〔自由時報記者湯世名／員林報導〕另類的選美比賽！彰化縣永靖鄉農會昨日舉行胡瓜評鑑比賽，縣內十多個鄉鎮一○九名農民都推出自家生產的胡瓜參賽，選拔結果，由永靖鄉在地的蕭淨玉奪冠。蕭淨玉說，農地的排水、通風絲毫不能馬虎，看著胡瓜健康茁壯，就好像照料孩子一般，很有成就感。
今年邁入第二屆的胡瓜評鑑比賽，參賽的農民多達一○九人，其中絕大部分是捲土重來，再次推出自家種植的胡瓜參賽，對於自己親手培育出的胡瓜都信心滿滿。
評鑑的標準，是依胡瓜的外觀、果長、果徑、果肉厚、果重、甜度來評分，總分為一百分，其中又以果重、外觀佔最大比重，由永靖鄉農會邀請台中區農業改良場博士戴振洋、彰化縣政府農業處農務科長蕭麗玲、農糧署中區分署科長傅立忠等人擔任評審委員。
評委除了參考品種田間表現資料，並對著桌上擺放的一條條胡瓜「品頭論足」，逐項打分數，場外的參賽農民則是來回踱步，頻頻詢問主辦單位「成績出來了嗎？」緊張程度不輸給選美賽。
經過一上午的評分，最後由永靖鄉農婦蕭淨玉以九十二．五的高分登上盟主寶座，她在果徑、果肉厚、果重項目都拿到滿分，外觀也因渾圓飽滿拿到二十三．五分的超高分，擊敗眾家好手；永靖鄉的游素金、江炳宜都同獲亞軍；許俊南（埤頭鄉）、邱小青（田尾鄉）、蕭樹盛（社頭鄉）三人則都同獲季軍。
蕭：細心呵護 如顧小孩
蕭淨玉說，她的農地是採輪作耕種，除了種空心菜，主要就是種植胡瓜，她與丈夫邱錫謙都把胡瓜當成小孩般細心照料，看著胡瓜成長茁壯，感到非常滿足，更開心能拿到冠軍，她們也希望能將永靖鄉的胡瓜推銷出去，打開知名度。
永靖鄉農會理事長葉麗娟說，彰化地區的胡瓜大部分產在南彰化的永靖、田尾、溪湖、二水、北斗、埔心等十多個鄉鎮，其中又以永靖鄉產量最豐，年產量高達一千四百公噸，希望藉此提高胡瓜產量和農民收益。
……..文章來源：按這裡