作者： 撰文／林軒如；攝影／鄒瑋；圖片／超視 | 明報周刊 – 4小時前
胡瓜縱橫演藝圈30年，從沒離開過最具指標性的周末黃金線。目前他手上握有4個節目，收視屢創佳績，地位不動如山，他笑道：「我一直在周末黃金檔，並不代表我很好，而是代表台灣沒有進步呀！」一語道破台灣綜藝的窘境。
胡瓜30年來主持超過43個節目，入圍16次金鐘獎，今年和Janet主持超視《金頭腦》，日前收視率達0.86，贏過10點線常勝軍《康熙來了》，胡瓜的另一節目《綜藝大集合》平均收視也有5，約200多萬人收看，面對綜藝圈的不景氣，所謂「三王」胡瓜、張菲、吳宗憲與「一后」張小燕，有人休息、有人退出周末黃金線，唯有胡瓜屹立不搖，對此胡瓜看得淡定：「節目開開停停很正常，小燕姐也還在做，菲哥只是短暫休息，憲哥也開新節目啦！」
其實胡瓜的綜藝大哥之路走來並不輕鬆，1994年酒店公關小姐李璇指控他性侵，重創演藝事業，2001年他與元配秀秀離婚，丁柔安被指控為小三，形象受創，2006年被控詐賭，二審定讞無罪，2007年因大麻案進了看守所，後2件事更讓他暫停了演藝工作，但4度危機他都有驚無險的挺過去。
他不諱言的說：「其實我要感謝所有發生過的事，讓我調整心態。我覺得這是老天的安排，我不會避諱談這2件事（指詐賭和大麻案），對我來講是考驗和調整，我永遠不可能高高在上，失敗不見得不好，那是一個考驗，更讓我懂得惜福，停下來思考、放慢步伐。」
胡瓜經歷風風雨雨，一路撐到現在，他把功勞歸給觀眾和合作團隊，「這不只是我個人啦！還要有大環境和觀眾、電視台的支持，當然自己的態度也很重要，這種作戰時期，絕對不是一個人能撐得下去，這樣會太累。」
短暫休息也讓他修正處事態度，「像豬大哥（豬哥亮）以前秀場時期風格犀利，如今再復出，處事更加圓融；我不能只用自己的角度思考，要學習年輕人的思維和現代人的新方向。我能體會菲哥當時做節目（《綜藝大哥大》後期）應該很悶，他都40年資歷了，他在做節目的時候，可能許多合作的製作人都還沒出生，思考邏輯一定不一樣。」
目前胡瓜手握衛視《歡樂智多星》、民視《綜藝大集合》、《明日之星Super Star》、超視《金頭腦》，其中《綜藝大集合》主持超過10年，他走遍台灣各鄉鎮，和民眾玩遊戲搏感情，還曾因受傷發炎導致蜂窩性組織炎，但他仍感到相當大的成就感， 「人家說出外景很累，但我都不會覺得累，因為我看見民眾的笑容。可能我們節目去拍一下，他們店家的業績就會成長、曝光度增加，能夠幫民眾一點小忙，我很愉快。」他要的不是一時的收視，而是希望節目可以穩定長遠的做下去，「30年來我碰到多少慶功和收視高峰，但這種都不切實際，口碑和觀眾印象好才重要！」
他直指台灣綜藝圈發展停滯不前，「周末看來看去就是胡瓜、豬哥亮，10點線講來講去就是《康熙來了》，這幾年請問我們進步在哪裡？」他認為問題在於，「一是製作費減少，二是將軍多過兵，節目應該是將軍在做，但將軍負擔太重，一個人要扛好幾個節目，所以兵就掛將軍職，節目紅了就獨立做一個節目。像詹仁雄，一個製作人要分擔做這麼多節目，《金頭腦》製作人現在手上只有一個節目，但現在收視率這麼好，一定馬上有人找他做節目，這就是爛的開始！」
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